🎋การทานบ่ะจ่างมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด🎋
...ข้าวเหนียว คือเนื้อของบ๊ะจ่างส่วนใหญ่...ไข่เค็ม...เกาลัก...แปะก๊วย...ชิ้นหมู...กุนเชียง...ถั่วลิสง...เผือกกวนข้าวเหนียว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย กลืนลงไปก็อิ่มท้อง กินมื้อเช้าให้พลังงาน กินมื้อเย็นช่วยให้หลับสบาย...ส่วนพริกไทยนอกจากเป็นตัวชูรสแล้ว ยังช่วยให้ร่างกายอบอุ่น ให้หลอดเลือด เส้นเอ็นมีความยืดหยุ่น
😜ไข่เค็ม มีโปรตีน กับไขมันชนิดดี ไม่ต่างจากชิ้นหมูและกุนเชียง
ส่วนเกาลัก...แปะก๊วย...ถั่วลิสง เป็นธัญพืช ให้กากใย เกาลักช่วยเรื่องไต...แปะก๊วยช่วยด้านสมอง...ถั่วลิสงมีแมกนีเซียมและอื่นๆ
😜การรับประทานบ๊ะจ่าง...ให้รับประทานส่วนที่เป็นเผือกกวนไว้ท้ายสุด...นี่เป็นเคล็ดลับน่ารู้ตำรับหมอใบไม้...เผือกกวนหรือโอวนี้ของคนจีนเป็นของหวาน การได้รับของหวานหลังอาหารคาว จะเป็นการช่วยในระบบการย่อยให้สมบูรณ์ขึ้น ซึ่งคนกินบ๊ะจ่างคงไม่เคยทราบกันหรอก เพราะไม่ว่าใครคงเห็นบ๊ะจ่างแค่ความเอร็ดอร่อย
🤸🏻‍♂️สำหรับท่านที่รักสุขภาพทั้งหลาย ความรู้สึกขัดแย้งอาจเกิดีขึ้น นั่นเป็นการมองขนมบ๊ะจ่างโดยไม่พิจารณาแบบวิทยาศาสตร์ เห็นบ๊ะจ่างมีแต่วัตถุดิบที่ให้พลังงาน ข้าวเหนียวก้อนเท่ากำปั้น ทั้งหวานมัน ไข่อีกลูก คงมึนนิดหน่อยที่บอกว่าบ๊ะจ่างกินอิ่มทั้งมีประโยชน์เหลือหลาย
📌แต่ยังขอย้ำว่า บ๊ะจ่างเป็นอาหารและขนมสุดวิเศษจริงๆ เป็นอาหารในรูปของยา ทั้งเหมือนยาผีบอก ก็ที่คุกง้วนมาบอกให้ใช้อะไรห่อ คนจีนเลือกใช้ใบไผ่ ซึ่งใบไผ่มีฤทธิ์ในการลดน้ำตาลในกระแสเลือด ใครเป็นเบาหวานให้นำใบไผ่ไปตากแห้ง ชงน้ำดื่มดูสิ ทั้งใบไผ่ที่ใช้ห่อบ๊ะจ่างยังมีคลอโรฟิลมันจะซึมเข้าเนื้อข้าวเหนียว ช่วยการสร้างเม็ดเลือดอีก
จะให้ดี...ให้กินบ๊ะจ่างคู่กับสลัดผัก และธัญพืชอื่นด้วย มันจะเป็นการกินแบบแมคโครไบโอติกแค่มื้อเดียวได้สารอาหารเพียบแล้วสำหรับวันนี้ ที่กังวลว่าจะมีส่วนของพลังงานตกค้างก็ไม่ต้องวิตกจริต กากใยจากผักเป็นตัวช่วยชั้นดี...ฉลาดหน่อย ได้กินของอร่อย อิ่มท้อง ทั้งไม่เสียสุขภาพจิต...อย่าคิดอะไรไปเอง.